但凡各种缘由如老化，遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常，外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，致使晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，此时光线被混浊晶状体阻扰没办法投射在视网膜上，致使视物模糊。防治白内障要防止过度视力疲劳，多喝水少食盐，限制热量摄入，补充维生素，增加微量元素。人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍，维生素C能减弱光线和氧化晶状体的损害，具备预防老年性白内障形成有哪些用途。富含维生素C的食物有：黑芝麻、胡萝卜、大白菜等。
白内障推荐食材
枸杞花生黑芝麻羊肉决明子胡萝卜