药包楼火锅

药包楼火锅项目介绍

药包楼火锅是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。以经营重庆传统老火锅为主，成立于2010年。药包楼火锅拥有相当成熟的火锅技术和营运管理模式。火锅技术的研发被视为药包楼火锅进步的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。

药包楼火锅不断与时俱进，开发了很多新的锅底商品和味型。味型，营养健康，紧随健康饮食消费时尚，比成都清油火锅更具火锅风味，比重庆老火锅更适应外地市场的消费需要；满足了代理店经营中的特点需要。

企业经近十年的进步，将重庆人的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香非常不错结合，构筑起药包楼火锅燃情热烈的用餐环境，搭建起诚信交流的推荐平台药包楼火锅直营连锁的运作模式更利于单店的营运管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。

供货途径的打造、原材料水平标准、再加工水平需要、酒水菜品的价值组合、人力资源的深度开发与综合借助、完整推广体系构建……总部量身打造操作标准，设置独立管理平台，再由部门进行动态管理，确保单店稳定运营。

药包楼火锅代理步骤

1、代理总部同意咨询，发放代理资料。

2、申请人提交《代理申请表》。

3、总部审核，与申请人交流，发出请柬。

4、申请人来总部考察、洽谈。

5、双方在总部签署《特许经营加盟意向协议》并出货定金。

6、总部工作组赴代理地考察，进行帮助地址选择和经营可行性剖析。

7、双方签署《特许经营合同》并出货约定成本。

8、总部授与代理方特许经营权。

9、双方一同成立筹办、准备工作组并立即展开工作。

10、代理店试营业。

11、代理店平稳运营。

药包楼火锅代理条件

1.具备肯定的经济和好的个人信誉。

2.认可药包楼火锅品牌和总部的营运管理模式。

3.有志于开阔餐饮事业的创业热情

4.能严格实行总部的水平方针，服务规范，环境卫生规范

5.比较熟知当地消费特征，品味，习性、饮食习惯及主要角逐对手的营业情况。

药包楼火锅行情分析

开始营业前:

1、考察现场：参观总部，品尝药包楼火锅系列美食。

2、确定商圈：专人帮助地址选择及商圈评估。

3、竞品剖析：剖析地区竞品信息，确定合适的商品组合。

4、实操机会：总部提供烹饪制作实操机会，以前台到后台亲身历练。

5、装修：依据商圈的不同进行装修策略的定位与设计。

6、物料设计：墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等终端宣传资料。

开始营业中:

1、装修监理：现场指导实体门店装修及施工，包含详细的施工图及装修预算作为参考。

2、手续办理：帮助合作商报批消防、工商、税务等手续。

3、物料采购：提供代理店所需的设施订购、安装、调试。

4、职员招聘：帮助提供人才招聘及薪资管理策略。

5、运营指导：提供整套门店营运管理手册，解决代理店运作实质问题。

6、基层培训：基层职员深入细致的实战练习，加大团队的实操能力。

7、推广定制：深度剖析当地客户群，拟定相应的经营策略。

8、开始营业策划：提供开始营业营销推广方案。

9、标准配送：提供健全的财务规范及酱料、设施、餐具、服饰、宣传物料等提供，规范代理店的进、销、存步骤。

开始营业后:

1、新产品支持：新产品免费培训指导，健全的商品支持，确保新产品的更新，提升市场竞争优势。

2、营销支持：提供各类广告设计和代理店营销方法的服务。

3、专人巡店：每季度至少一至两次专人巡店，帮合作商主动发现问题，改变代理店管理，提高代理店经营营业额。

4、广告帮助：总部持续提高各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引客户的眼球，增加营业额。

5、品质监控：提供健全的品质监控系统，确保商品竞争优势。

6、持续培训：长期不收费的持续培训和营销推广策划支持。