7牛吧西式火锅

7牛吧西式火锅项目介绍

7牛吧重庆西式火锅，秘制牛肉办法来自重庆。开创者刘运忠，借鉴重庆传统牛肉烫食火攻烹饪办法，加入西方现代用餐文化。改变了火锅给人的传统印象，让火锅变得时髦而高雅！

主体为牛肉火锅，辅以西式牛排、海鲜、烤牛肉等，牛肉火锅方面不同与潮汕牛肉的薄切牛肉，7牛吧西式火锅使用厚切秘制牛肉的办法加工食材，使用2岁以上4岁以下的放养小公牛，运输到上海后，早晨4点宰杀3小时后送店，精细刀工选取牛肉不同部分，切成厚片或块状用重庆特有些腌制办法当天秘制加工。

主打汤底是牛大骨纯汤，甄选牛大骨不加任何添加剂，加入了党参，红枣，枸杞等温食材熬制12小时，制成养生牛骨汤锅底。除此之外还有香辣的牛脚、牛尾、牛杂锅，酸甜的番茄锅底，云南山珍菌菇锅。

食客依据爱好把不同部位的牛肉加入不一样的高汤锅底中，通过每桌配备的计时器控制时间，猛火30秒~2分钟烫至不一样的牛肉嫩度后捞出，秘制的牛肉吃口嫩度类似牛排，但愈加的细嫩鲜香包括汤汁，有一种滑嫩的饱满肉感，即了牛肉新鲜营养又达到了与口味的结合，吃完后身上也不会留有浓重的火锅红油味。客人用餐时可使用西式快餐的佐料或中式的火锅酱料，用刀叉高雅的分割牛肉品食，如此即改变了火锅给人的传统印象，也真的的做到了中西结合取长补短！

店铺装饰使用西式餐厅的轻奢简洁主义，配以悠扬的爵士乐或轻音乐，员工身着统一时髦高雅的时装，服务于客人的用餐过程，大家主张服务理念：高雅热情，服务无处不在！从顾客进店的迎送，辅助顾客点餐，帮顾客烫牛肉替换毛巾等等，都需要站在顾客角度出发用心服务于每个客人。

7牛吧重庆西式火锅使用全网络电子化微信点单，做到了后厨与前厅的一体化管理，顾客通过我们的手机扫一扫桌面微信二维码就能达成多人看菜点单，完成点餐后员工收银确认后直达后厨出菜。店长和老板随时可以通过手机查看营业额与店铺实时营业状况。

大家励志做不同的餐饮，期望把7牛吧这个品牌做成餐饮行业的标杆。期望找到志同道合一同奋斗的合伙人。假如你认同大家想法或餐饮理想欢迎你来店参观洽谈。

7牛吧西式火锅代理步骤

1、资料搜集

加盟代理商可以通过访问知道项目的基本信息。

2、市场调查

在确定代理前，加盟代理商必须要做好市场调查，具体内容包括以下几个方面：①调查当地市场相同种类型的品牌市场是不是达到饱和。②调查当地市场是不是存在同项目代理店。

3、合作申请

填写意向代理书，并递交总部审核，确认合作意愿。

4、签订合同

若你通过总部的资格评审，双方可依据协商结果签订代理合同。

5、地址选择建店

市场督导指导实体门店选定。

6、门店装修

针对不一样的店铺，总部会设计不一样的装修策略帮助加盟代理商进行门店装修。

7、总部培训

总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开始营业筹备

落实开始营业宣传策略，落实开始营业营销推行。

9、开始营业运营

帮助加盟代理商进行开始营业指导，后期进行多方位跟踪服务。

7牛吧西式火锅代理条件

1、具备民事责任能力的自然人或企业法人。

2、认可招商企业的经营理念和服务规范。

3、代理商家的资金实力，可以保持实体门店的装修，经营与职员薪资。

4、可自行提供当地繁华商业路段的实体门店。

5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。

6、有好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

7、具备强烈的团队合作意识，可以与人和谐相处，重视协调关系。

7牛吧西式火锅行情分析

1、品牌形象支持

加盟代理商的终端形象由总部邀请设计师精心设计，并且加盟代理商可以享用品牌的logo形象。

2、整店输出支持

统一适当的零售官方报价和统一的全国供货价格，保障市场有序良性进步。

3、免费培训支持

为代理店职员提供为期30天（特殊状况下班期可能调整）的岗前技能培训，主要包含入门知识。

4、物流配送支持

和全国联网的物流公司强强联合，塑造稳定而快捷的物流平台，让广大加门店经营者和代理商能更便捷。

5、媒体广告支持

总部在电视、互联网、报刊杂志等全国性媒体上,投资巨资进行广泛宣传，让“7牛吧西式火锅”品牌家喻户晓,深入人心。

6、市场运营支持

7牛吧西式火锅招商总部按期配发实体门店管理资料，专人指导监督店柜营运，提升单店销售，增加盈利能力。

7、跟踪服务支持

总部在加盟代理商开始营业后，按期派遣员工去往代理店的帮忙加盟代理商解决问题。

8、地址选择装修支持

7牛吧西式火锅拥有统一的地址选择需要，并且代理总部会依据加盟代理商提供的实体门店地段派设计师，设计合适当地特点的风格。

9、地区保护支持

7牛吧西式火锅实行地区划分收成经营，形成不容易逾越的市场壁垒，限额进步7牛吧西式火锅代理店，确保投资者利益，形成良性循环。