圣多美烘焙

  　青岛美盛国际酒店管理公司旗下Rotti Rotti（圣多美）bakery Café已形成了健全的市场互联网体系，其业内专用“信手捏来”委推广托管理职员模式，深得品牌合作商户喜爱，大大提高了实体门店经营指数，减少合作商门店经营！

　　韩国食品材料公司是 P&J FI 授与韩国非常高技术含量的韩国面包品牌 Bread & Co.公司技术支援下，在韩国成立的 Bakery Franchise 专门公司，在大中华区域名字为Rotti Rotti（圣多 美）bakery Café品牌。韩国食品材料公司不断地创立，对市场变化的规范把握，持续地为大家的合伙人提供新的思路、新的模式、新的商品、新的收银来源。

　　Rotti Rotti（圣多美）bakery Café面包运营总部在进步经营中，坚持走国际化进步道路，倡导以人为本的精神，看重人才的培养，秉持不凡的经营理念，锐意进取，渐渐形成了一支精干，业务精湛的专业队伍，一整套科学化、标准化、规范化的管理“模式”。以优秀的服务，高尚的职业道德来满足广大买家与各代理业主的需要，创建Rotti Rotti（圣多美）bakery Café面包的光辉明天！

圣多美烘焙代理优势

　　1、Rotti Rotti（圣多美）非常强调的是实体门店装修，用少的智慧之选，环保经济的材料，设计明亮的窗户和橱窗，让客户感觉到自然和温馨，墙壁是环保涂料、店主自己涂鸦绘画、墙纸和DIY贴纸，因此即干净又有趣，要紧的是节省。青岛Rotti Rotti（圣多美）城阳店的智慧之选经营比让所有合伙人啧啧称奇。所以无论是装修还是服务，大家都能让客户领会到省钱、省力、有品质和环保，这同传统的品牌高端大气上档次完全不同。大家重视的是给顾客吃的感觉、绿色环保的感觉。

　　2、大家针对比较要紧的原材料，Rotti Rotti（圣多美）的商品总监对每一种要紧的原材料都亲自挑选、制作品尝，扶持食材的功能性和途径提供。

　　3、与韩国总食品研发中心一块，开发品味海量的不同单品，满足不同客户的需要，譬如啤酒面包、儿童面包、rotti创克彩棒、大拇指面包等不断推源于己独特的主打商品，提升/增加每一个月有3至5个新产品，满足不需要顾客需要。

　　4、计划推广DIY活动，让客户亲自动手制作、自己打包买走，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让客户感觉到快乐，提高了品牌认知度。

　　5、现在市场远远没饱和，适应大中华区域对韩国品牌的认同度，针对市场上的弱势角逐者，大家的加入会加快市场洗牌，提高行业整体水平，Rotti Rotti（圣多美）的市场前景很广泛。真的的面包西点烘焙业正在被国际化的Rotti Rotti（圣多美）唤醒！

圣多美烘焙代理步骤

1、品牌知道咨询阶段
　　前往品牌总部参观考察知道。
　　★是不是认可品牌统一的管理模式，是不是认可品牌的进步、管理、经营理念;
　　★是不是遵守品牌合作店的规章规范和履行品牌合作合同，是不是一同对品牌的进步负责;
　　★具备合格的文化素质，敬业精神和肯定的门店管理能力，具备强烈的餐饮行业服务意识;
　　★具备合格的经济实力，合格声誉及社会人脉资源;
　　★对门店的管理可以全身心的投入，能同意品牌常常性的持续技能提高培训。

2、 意向合作阶段
　　确定店址，邀请总部专业职员进行实地考察综合剖析，并确定所选商圈的可行性。
　　★所选店址需要由总部派人实地考察、综合剖析可行性后方可确定，但不作为的唯 一标准。考察职员的路费由顾客先行垫付，正式合作后抵减品牌合作费。

3、 签定品牌合作合同
　　明确双方的权利和义务正式启动合作步骤。
　　★ 申领营业执照及办理有关手续。
　　★ 实体门店装修：
　　实体门店由总部设计工程部统一制作设计策略，需要总部施工的由总部工程部统一施工，品牌合作方仅需监督工程水平并验收。
　　门店需由总部施工督导的，可申请总部派遣专业职员到现场指导工作，邀请方需支付肯定额度的工程督导成本。

4、门店职员培训、拟定门店营销推广方案、物料设施配送工作的进展
　　★根据品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作练习、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、职员素质综合培训等。
　　★总部派技术职员前往实地实体门店进行培训指导工作，合作商也可派职员前往总部参加培训学习。
　　★结合当地实质状况，拟定门店对外的广告宣传工作，来提升门店的知名度，为开始营业前的品牌营销做好前期铺垫的工作。
    ★总部安排物料配送与代采购设施等工作的拓展。

圣多美烘焙合作支持

合作支持：
Rotti（圣多美）品牌商标终身免费用权。
2.配送专业烘焙设施辅助用品。
3.专业评估团队亲赴当地对实体门店及市场做详细的调查与评估，因地制宜拟定策划运营策略。
4.实地测量实体门店尺寸，和合作商交流设计思路定位。
5.整套实体门店装修策略（平面图、3D成效图、CAD施工图）等施工图纸，装修期间如有特殊状况，设计师或工程总监职员亲赴现场指导工作。
6.整套店长，职员服饰，门店营运管理手册，店长职员、技师管理手册， 技术操作等运营手册。
7.免费培训：店长、咖啡师、烘焙师。可到总部同意实地操作理论培训，包含实体门店管理，原物料管理，实体门店推广、生产计划等理论课程。
8.整套专用Rotti Rotti（圣多美）品牌VI光盘，音乐光盘、贵宾卡、开始营业宣传等门店运营海报设计支持工作。

代理服务：
1.为合作商统一代购需专业设施、展柜及食品模具系列用品。
2.开始营业期间总部派负责门店经营店长及专业技术职员带店指导。
3.长期为合作商提供餐品包材、原物料与辅料总部统一采购服务。
4.长期对合作商新品开发及培训指导，长期为门店提供节假日营销推广活动策划，长期对门店提供管理咨询服务。
5.终身提供门店日后运营升级管理软件的建设工作。

智慧之选支持：
大家的合作成本包含：运营管理、实体门店商圈的评估、店型配置专业设施、依据地段房型单独设计整套图纸、整套烘焙专业设施、器具餐具杯具、职员的整套工装、开始营业原物料、技术输出与职员长期驻店、商标用、Rotti Rotti（圣多美）VI系统等。
在商言智慧之选经营率是企业和实体门店直接性问题，是衡量所有工作的规范。公司对此没详细纸上谈兵的报表剖析，智慧之选没的提升/增加，公司对此给以实质性的剖析与参考。
1、房租+职员薪资+水电+物料+装修折旧=当天经营点。
2、营业时间+容客量+桌位+人均消费+模拟人数=当天经营是不是正比。

圣多美烘焙代理条件

Rotti Rotti（圣多美）面包代理条件——

1、拥有独立民事责任能力和经营资格，认同特许经营管理模式；
2、对Rotti「圣多美」品牌与品牌经营理念有较高的认可；
3、对当地快消市场熟知，拥有肯定的销售通路；
4、拥有坐落于当地零售旺地的门店且拥有合格的商业信誉者优先考虑；
5、具备合格的智慧之选心态、肯定的智慧之选资金和独立办理所有有关营业证照与适合的经营场地。
6、认可Rotti 「圣多美」的经营理念及目的远景，能配合全国性的优惠活动及安排管理；
7、想同意Rotti「圣多美」总部的系统培训和经营指导；
8、想实行Rotti 「圣多美」总部规定的价格体系、服务及地区保护等市场政策。