重庆石锅鱼烤鱼

　　重庆石锅鱼烤鱼烤鱼，是川菜中的一道名菜，做法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店善于做一道"重庆石锅鱼烤鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后，"重庆石锅鱼烤鱼"也就变成"金福鱼"，而这家小店也因此得名为"金福林"。

　　作为川菜中的一道名菜，其做法非常是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，如此，经过一番复杂的烹调工序的操作步骤之后，一锅"重庆石锅鱼烤鱼"诞生了。当用石锅烹制的"重庆石锅鱼烤鱼"端上桌来时，必然会令你垂涎三尺。

　　关于"重庆石锅鱼烤鱼"的知名度来历，还有一段典故。说的是清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店善于做一道"重庆石锅鱼烤鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。

　　此后，"重庆石锅鱼烤鱼"也就变成"金福鱼"了，而这家小店也因此得名为"金福林"。皇帝在"金福林"用过膳，知名度当然也就不同了，从此"金福林"也就名满天下。

　　川菜的非常大特点之一就是以"辣"为主，"重庆石锅鱼烤鱼"也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就如此引发你旺盛的食欲，让人有"无法抗拒"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家非常有经营思想，虽说菜是以"辣"为主，但会依据食客的需要，菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味，供食客挑选。

重庆石锅鱼烤鱼代理优势

　　更好的商品口味

　　在各类餐饮井喷市场的今天，重庆石锅鱼烤鱼以坚持不懈的传统美味、一直不渝的前卫品质、巧夺天工的靓丽形象和出类拔萃的绝伦口味，为智慧之选者谱写成功的捷径和诀窍，智慧之选者的成功心花，就怒放在买家欢愉品味“重庆石锅鱼烤鱼”美食和文化的音容笑貌之中!

　　业内精英组合

　　重庆石锅鱼烤鱼连锁机构，汇聚国内烹饪精英和营养，以商品创立、技术创立为先导，带领中餐业市场时尚，密切把握市场趋势，随时向智慧之选者提供的餐饮信息。

　　完整视觉体系

　　重庆石锅鱼烤鱼从成立之初便很看重品牌VI的建设，也是较早引入VIS体系的中餐品牌之一，不只为品牌的进步奠定了合格的基础，也成功的树立了新中餐知名品牌的市场形象。

　　很好培训体系

　　重庆石锅鱼烤鱼总部在实体门店装饰设计、店堂布置、营销推广策划、技术工艺步骤、本钱控制、卫生指标、市场定位、扩张计划、服务形式等每个方面对合作店进行全方位系统培训，并免费提供统一的品牌形象、实体门店、标语、广告等设计资料，让智慧之选者成为真的的行家，站在“重庆石锅鱼烤鱼”的肩膀上创业。

　　地址选择评估扶持

　　重庆石锅鱼烤鱼总部专业团队帮助智慧之选者对所寻店址进行评估，对暂未选店者进行地址选择培训，对建筑、商圈、客户及角逐对手进行评估调查，确认其门店经营的可行性。

　　终身技术指导

　　一次合作，终身受惠，“重庆石锅鱼烤鱼”连锁机构为合作店提供长期的、多方面的支持，使智慧之选者终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为智慧之选者解除经营后顾之忧。

　　整体广告宣传

　　重庆石锅鱼烤鱼连锁机构将投入数百万广告费，从电视到大型杂志报纸及互联网，全方位立体宣传，直至家喻户晓，满城皆知，提升品牌形象，提升/增加合作店享遭到驰名品牌所带来的恩惠，获得更大的收银。

　　服务提升/增加体系

　　重庆石锅鱼烤鱼形象设计、店员服饰、授权铜牌证书、机器配送、长期的技术和推广指导、开始营业初期的专业指导等等每个方面，总部为你考虑所有，多方面支持，让智慧之选者高枕不操心,合格经营。

　　地区保护体系

　　重庆石锅鱼烤鱼各县市实行严格限额合作，各合作店周围2公里以内不允许进步第二家合作店，禁止恶性和无序角逐，确保市场健康进步。

　　跟踪指导支持

　　重庆石锅鱼烤鱼总部有全方位的规范化按期化的抽查和调查规范，对各合作店进行全方位的考核和评估，提出指导建议，总结经验，全方位一同提升。针对实体门店经营进步的不同时期推出相应的策划宣传，提高实体门店形象，扩知名品牌知名度。

重庆石锅鱼烤鱼代理步骤

　　1.代理咨询（可用电话、网站留言的方法）

　　2.相互考察、与公司大区代理业务洽谈

　　3.详细的市场调查及填写调查表

　　4.提供计划经营门店或商场照片及有关信息资料

　　5.申请代理，公司初审

　　6.公司考察

　　7.评审合格签定合同并缴纳提升/增加金

　　8.开始营业前准备及货品发放，公司提供统一的货柜设计及制作

　　9.正式营运，公司派督导帮助开始营业，指导陈列并对营业员进行销售方法培训

重庆石锅鱼烤鱼代理条件

　　1、加盟代理商需要是具备中华人民共和国合法资格的公民。

　　2、认可公司企业文化，想与公司一块成长进步。

　　3、需拥有充分的资金，代理、经营资金不可少。

　　4、拥有符合需要的经营场地，场地面积需要达到总部的较低标准。

　　5、不从事违法或败坏社会风气的活动。

　　6、拥有合格的资信，务实认真，并具备做事业长远进步的见地。

　　7、有渴望成功的热情，有勇于发展的精神。