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状元米线

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  • 加盟,特许连锁:20~50
  • 901:全国
  • 餐饮>米线:首次创业,农民致富,女性投资,
  • 发布日期:2024-06-07 13:57
  • 有效期至:长期有效
  • 餐饮加盟区域:山东济宁
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详细说明

状元米线项目介绍

状元过桥米线,以其制汤考究,食用方法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。

品牌故事‍

传闻蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,常常去湖心亭内攻读,其妻天天饭菜送往该处。秀才念书刻苦,总是学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家里母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,老公仍如痴如呆在旁边看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。将来其妻就用此法保温,另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给老公食用。后来不少都仿效她的这种革新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,杨秀才食用一段时间后身体及精力加倍充分旺盛,当年就一举成名高中状元。后来不少都仿效她的这种革新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,因为杨秀才从 家到湖心亭要经过一座小桥,大伙就把这种食用方法称之“过桥米线”,因为是这种食用方法杨秀才高中状元故也称之为“状元米线”。

状元过桥米线,是云南风味小吃之一。滋味鲜美,食用方法,素负盛名。云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特征:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的做法。

另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,便捷携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺少大米的清香味。

状元米线代理步骤

状元过桥米线总部秉承昔日“云南过桥米线”传统佳肴,集昔日宫廷米线小吃各大成于一体倾力开发的云南过桥米线系列、鱼丸虾丸米线、海鲜米线、蔬菜米线、桂花肠米线、菌类米线“等几大黄金项目”,其商品以营养味美而深受广大买家喜欢。云南过桥米线所到之处,旋即刮起品尝旋风,加盟代理商财源广进。其具体的代理步骤如下:

1、投资询问:进行电话咨询与互联网留言,以便于大家对你进行回访。

2、实地考察:代理伙伴来公司进行考察访问,对公司资质和项目进行知道。

3、资格审察:对投资者资历,资金,实体门店筹备状况进行审核,确认能否拥有代理资格。

4、签订合同:双方对考察结果与合同内容无异议,确认签订合同,并交纳有关成本。

5、总部培训:总部对加盟代理商进行技术培训,运营管理培训与销售活动策划培训等。

6、地址选择装修:依据总部需要对加盟代理商进行当地实体门店的地址选择,并提供装修策略。

7、开始营业准备:总部对加盟代理商提供带店师傅,统一物料配送,门店经营活动及营销指导等。

8、正式营业:进行长期跟踪指导,管理,咨询,及品牌服务于支持。

状元米线代理条件

吃状元过桥米线时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡椒、熟鸡油,汤滚油厚,碗中不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋搕入碗内,继将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。深受买家的喜欢,因此吸引了不少加盟代理商的代理,其具体代理条件如下:

1、拥有肯定的经济实力、强烈的事业心、好的商业信誉、成功意识及领地意识。

2、拥有独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动,不借用状元过桥米线平台从事非法经营。

4、严格遵守总部的管理规定。

5、可以慧眼发近况元过桥米线商品的优势和市场潜力。

6、诚实诚信,有真诚而长远的合作态度,具备较强的进取精神,信念坚定,富有激情。

状元米线行情分析

过桥状元以品质是企业的命脉,市场是企业的永恒为基本出发点。面向全国以很好的品质、热情的服务取得市场,做行业中的品牌。到今天已在山东、江苏等地进步多家直营门店。各餐厅以流行的设计风格、特点的素材进行装修,造型优雅的氛围让有品位的你于高雅的环境下,品尝不同的过桥状元米线。

代理支持

1、帮助地址选择评估:帮助代理方对拟门店经营面进行实地考察、商圈评估、剖析其门店经营的可行性,帮助投资商拟定正确的门店经营决策。

2、帮助代理方进行实体门店装修与施工监督:为确保状元米线的统一形象,公司为加盟代理商提供整体的装修策略,并负责实体门店的装修施工及工程水平及进度监督。同时为确保商品水平,餐厅运营所需设施也由总部统一采购并指导安装。

3、职员培训:店长、店员培训:对新职员进行至少30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。

4、开始营业:状元米线总部将派驻管理职员帮助安排开始营业前各项筹备工作,包含庆典、营销、职员岗前再培训等。

5、后续服务持续的营运支持:开始营业后,总部会按期委托营运职员到店内进行平时的运营指导,对实体门店在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不按期的评估,帮助改变餐厅管理,提高营业额,让代理店有真的的归属感

6、直线供货系统:为状元米线品牌的统一商品品质与服务,加盟代理商只可从状元米线加工厂采购统一标准的食品材料、包装和设施设施。总部有商品配送中心,所有些材料和设施直接供货,无中间环节,确保价格大约。同时,很多集中采购,运营本钱大约,加盟需要多少钱的价值空间。

7、新产品的开发及上市:为状元米线品牌的健康进步和统一的系统标准,新品的开发和价格调整将由总部依据市场状况统一确定。

8、行销策划:状元米线一直致力于商品的开发和改良,并提供全国性的广告支持和行销策划。加盟代理商将根据状元米线单店行销手册的指导,自行安排单店行销活动,代理餐厅所在市场的状元米线企划部门将为之提供辅导和支持。

9、严格确定商圈和地区保护政策:为加盟代理商构建足够的进步经营空间,保护加盟代理商的利益。