点击图片查看原图永明岐山面项目介绍
品牌渊源
永明岐山面始于周代，相传为周文王之母太任太姬创制，距今有3000多年的悠久历史，是与“礼馍”对应的“礼饭”，古时候为朝廷或官方大典所用。其“礼饭”性质，现在仍然保存。如今食用岐山面，使用“简式”，俗称“一锅面”。传统风俗“过事”吃岐山面臊子面要经过敬天、敬地（俗称“泼汤”）、敬祖（俗称“献饭”）、奉客、侍主共五道工序，加上五色菜配五味汤五品臊子、五人制作，为的是和五行合适、五伦相应，五味相谐，喻五世同堂，五爵相安之意。反映了当地深厚的礼制文明之底蕴。
永明岐山面秉承3000年西岐故里传统擀制办法之遗风，在大胆挖掘革新的基础上，选料以极富营养成分的绿色植物的五端(根、茎、叶、花、藻)配以五色(红、白、黄、绿、黑)。使岐山面“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的九字特点得以充分体现。形成永明岐山面的风味和特点，赋予了岐山面崭新的面貌和深厚的文化内涵。让人食后口舌生津，回味无穷。
永明臊子肉夹馍用料考究，工艺，“肥而不腻、瘦而不柴”香辣爽口、老少皆宜。
陕西永明速食连锁公司自1989年11月创始以来，一直坚持传统饮食文化和现代企业管理模式相结合，吸取国际连锁企业管理理念和经营管理模式，逐步成长为餐饮市场的企业。过去荣获过多项国家及省级荣誉、分别被中央二套、台湾电视台、陕西电视台及各大报纸质媒体体深入采访报道过，公司经过20多年的进步，现在已拥有多家连锁机构、配送中心、厨具公司和电器公司，已形成固定资产上千万的多产业链大型连锁企业。
公司开创者张永明先生以几百元起家，将一个昔日名不见经传的街头小吃经营成了声名远扬的大型餐饮连锁企业。他本人被餐饮界称为“西府奇人”，他和他的“永明岐山面”已成为大街小巷互相传诵的佳话。“要吃面，到永明”已成为大家的口头禅。“永明岐山面”现在已形成“形象统一，口味统一，服务统一，管理统一”的四个统一，经营商品形成“多样化、特点化、品牌化”的三个特征，被餐饮行业称为“中餐的一面镜子”。经过全体永明人的不断努力，企业现在拥有一支强大、、年轻的领导队伍。2005年8月，大家还创办了我们的企业内刊《永明新视线》，在集团化进步的道路上再上新台阶。
一直以来，公司坚持服务人性化、管理规范化、经营革新化的原则。拥有了我们的固定消费群，深得新老客户的爱戴和同行业的美赞。
历经20多年的进步，千万个永明人携手共进、走出了一条是我们的路，现在形成了全国代理的好趋势。
永明岐山面代理步骤
1、咨询代理事宜。
2、考察访问总部。
3、参观直营店、品尝菜品 。
4、阅读公司提供的详细资料。
5、项目洽谈，填写代理意向申请表。
6、审察代理申请资料，签订意向协议，交纳意向金。
7、帮助地址选择，商圈调查评估,顾客群剖析。
8、签订正式代理合同。
9、装修，施工。
10、餐厅职员招募。
11、技术培训、现场操作实习。
12、总部提供申办营业执照有关手续。
13、上门开始营业指导，跟踪经营情况，提出合理化建议。
14、依据代理店经营情况，对餐厅运营进行规范和调整。
15、设计餐厅营销方法。
16、总部为提高代理店经济效益与品牌形象，提供持续持续的经营指导。
永明岐山面代理条件
永明岐山面代理条件
1、认可永明的企业文化、管理理念、经营理念。
2、具备维护市场品牌意识。
3、有企业家创业的精神。
4、有肯定的经济投资实力。
5、具备肯定的商业背景和从商经验。
6、当地社会关系好，能非常不错处置和政府主管部门的。
具备下列特点还不合适申请代理
1、唯利是图，不看重买家利益，缺少以客为尊的服务理念；
2、自以为是、自主性太强、非常难与人交流者；
3、觉得代理后，所有全靠总部，自己不需努力者；
4、觉得代理后，能否赚钱总部须负较大责任者；
5、对行业缺少信心，缺少勇气与魄力，怕失败输不起者。
对经营地区的需要
1、中国地区内除省会、直辖市以外、地市、县级城市一家;
2、 经营面积需要：100 ㎡ ——500 ㎡；
3、地处繁华街道边，商业区或住宅附近，车位充足，交通顺畅。
永明岐山面行情分析
代理优势
1、强势广告：各大电视台、报纸、大众媒体的广泛宣传；地区保护经营（总部宏观规划分店地方和个数，严格的地区保护政策，确保经营），下店帮扶、上门指导（每年不按期的专家管理团队的亲临指导）
2、独门调料：永明速食公司董事长张永明先生潜心研发的“秘制调料包”，料中添加50多种调味料，经多年苦心秘制，形成了的永明风味，而且调料与食材的搭配。特点鲜明、 色泽诱惑，满口鲜香。偏方，从不外泄，核心物料统一配送，让跟风者望尘莫及。
3、品牌优势：永明岐山面作为中国面食行业的品牌，其品牌本身就是的无形资产。永明企业将中华美食的精髓与西餐的理念很好融合， 开辟了以中国传统美食为特点的中国速食新标准。
4、商品优势：强大的商品竞争优势；配方的料包化改造，使得生产过程步骤化，只需要简单操作，即可口味统一。绿色健康饮食是永明企业宗旨，也是老百姓消费的要点。
5、模式优势：操作量化：烹制不需要厨师：很容易学会，普通员工经过简单的培训即可上岗操作。
6、步骤量化：防止了厨师的随便性，菜品品质，材料量化，防止了“隐性本钱”，达成收益较大化。
7、成熟模式：容易门店经营，轻松操作上手快，从门店经营到经营支持，省心省力，规模可大可小，投资门槛低，定位中端顾客群，盈利水平严格地区保护，实体门店出售有利益保障，退出机制健全。
8、标准化优势：永明速食获胜的要紧秘籍之一就是达成了中餐标准化，永明用性思维创造了简单的傻瓜式操作， 材料采购、后勤生产、烹制设施、职员操作、加工标准五位一体的规范化体系，整套体系的应用，达成了简化管理、缩短生产周期、提高食品水平、减少人力与资金的消耗、提升经济效益等多方面显著用途，也正是永明品牌核心竞争优势的要紧元素。
代理支持
1、品牌形象支持：总部将授权加盟代理商为地区的永明岐山面品牌合作商，以加盟代理商的利益。
2、整店输出支持：永明岐山面代理总部帮助选择实体门店、商圈评估、装修规划、设施策略等一系列支持，整店输出代理店。
3、免费培训支持：总部对永明岐山面加盟代理商管理职员和职员进行的培训指导，使投资者在短期内成为业内经营高手，少走弯路，少花冤枉钱。
4、市场运营支持：总部由经过多年强化培训、理论常识和实践经验的人才，组建专家服务管理软件、培训支持系统，在市场的启动期、成长期、成熟期向投资者提供个性化服务营销推广方案。
5、地址选择装修支持：将对代理店进行地址选择培训，永明岐山面营建部也会通过评估体系远程或上门对你所选的店址进行有效评估，之后依据前期充分的市场论证资料装修策略，然后装修施工。
6、地区保护支持：管理总部严格控制投资地区，保障投资商利益，合同约定地区内不进步第二家代理。
